サプライヤー品質
原料調達先を定期監査し、産地・生産者まで遡れる調達体制を構築。契約農場・委託先と品質基準を共有し、入口から安全をつくり込みます。
100%
主要サプライヤー監査率
QUALITY & SAFETY
品質・食の安全
原料の調達先から、製造・物流・店頭、そしてお客様の手元まで。すべての段階で品質をつくり込む「全量保証」の考え方と、研究開発・サステナビリティで、安心して食べられる食品をお届けします。
Channels Served
- Supermarket
- Convenience
- Food Service
- EC / D2C
- Drug / Discount
- Export
Quality Assurance
バリューチェーン全体の品質保証
原料の調達先から、製造・物流・店頭、そしてお客様の手元まで。すべての段階で品質をつくり込む「全量保証」の考え方で、安心して食べられる食品をお届けします。
製造品質（全量保証体制）
HACCP に基づく重要管理点の監視に加え、金属検出・X 線・重量検査を全数で実施。「全量保証」を前提に、トラブルを発生させない・流出させない仕組みを徹底します。
全数検査
金属・重量インライン検査
バリューチェーン品質
原料 → 製造 → 物流 → 店頭までの各段で温度・鮮度・表示を管理。3 温度帯物流とコールドチェーンで、できたての品質をお客様の手元まで届けます。
3温度帯
常温 / チルド / 冷凍物流
品質基盤と品質文化
デジタル活用の品質管理（スマート QA）と、全社員への食品安全教育で「品質第一主義」を文化として醸成。お客様の声を品質改善に還元し続けます。
年4回
全社品質教育の実施
Food Safety Certifications
食品安全マネジメント認証
国際的な食品安全マネジメント規格に基づき、製造拠点ごとに認証を取得・維持しています。
- ISO 22000食品安全マネジメント全工場
- FSSC 22000食品安全システム認証サンプル第一工場
- HACCP衛生管理手法全製造ライン
- ISO 9001品質マネジメント全工場 / 全事業所
- ISO 14001環境マネジメントサンプル第一 / 第二工場
Allergen Search
アレルゲン検索
避けたいアレルゲンを選ぶと、それを含まない商品を表示します。食品表示法の特定原材料 8 品目と、表示が推奨される 20 品目に対応。アレルギーをお持ちのお客様とご家族が、安心して選べることを目指しています。
避けたいアレルゲン
特定原材料（表示義務 8 品目）
特定原材料に準ずるもの（推奨 20 品目）
検索結果
12/ 12 件- こころスープ
国産野菜のミネストローネ
スープ・即席食品
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 乳
- 大豆
- 鶏肉
- こころスープ
コーンポタージュ スティック
スープ・即席食品
含まれるアレルゲン
- 乳
- 大豆
- 匠だし
本格和風だし（無添加）
調味料・だし
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 大豆
- さば
- 匠だし
こだわり白だし
調味料・だし
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 大豆
- 冷凍キッチン
海老入り冷凍焼売
冷凍食品
含まれるアレルゲン
- 小麦
- えび
- 大豆
- 豚肉
- ごま
- 冷凍キッチン
4種チーズの冷凍グラタン
冷凍食品
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 乳
- 卵
- 鶏肉
- おやつ研究所
やさしい米粉グミ（卵・乳不使用）
菓子・スイーツ
含まれるアレルゲン
- りんご
- ゼラチン
- おやつ研究所
アーモンドショコラサブレ
菓子・スイーツ
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 乳
- 卵
- アーモンド
- 大豆
- グリーンデイリー
大豆ミートの和風ハンバーグ
プラントベース食品
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 大豆
- グリーンデイリー
アーモンドミルク グラノーラ
プラントベース食品
含まれるアレルゲン
- アーモンド
- 大豆
- バナナ
- サンプルベーカリー
国産小麦のロングライフ食パン
パン・ベーカリー
含まれるアレルゲン
- 小麦
- 乳
- 卵
- 大豆
- サンプルベーカリー
米粉のグルテンフリーパン
パン・ベーカリー
含まれるアレルゲン
- 大豆
掲載のアレルゲン情報・商品はサンプル制作例です。実際の商品をお選びの際は、必ず製品パッケージの表示をご確認ください。
Research & Development
おいしさを科学する、研究開発
食品研究開発センターでは、味覚・栄養・発酵・食品安全の研究を融合。「おいしい」を再現性のある科学にし、減塩・無添加・プラントベースなど、時代の食ニーズに応える商品を生み出しています。
- R&D センター
- 1拠点
- 研究員
- 120名+
- 研究テーマ
- 4領域
R01
味覚・おいしさの科学
官能評価と味覚センサー分析を融合し、「また食べたい」を再現性をもって設計。減塩・減糖でもおいしさを損なわない独自の呈味技術を開発しています。
R02
栄養・健康設計
たんぱく質・食物繊維・減塩など、健康課題に応える栄養設計を研究。年代やライフスタイルに合わせた「からだにやさしいおいしさ」を商品化します。
R03
発酵・素材技術
だし・発酵調味料の旨味を解析し、独自の発酵・抽出技術で素材本来の味を引き出す。プラントベース素材のおいしさ向上にも取り組んでいます。
R04
食品安全・保存技術
急速凍結・無菌化・包装技術で、添加物に頼らず鮮度と安全を両立。アレルゲンコンタミ防止の製造設計など、食の安全を支える基盤研究を担います。
Sustainability
食の未来へ、4 つの約束
栄養・環境・フードロス・調達。食品メーカーだからこそ取り組むべき 4 つの軸で、おいしさと地球環境の両立を目指します。
栄養課題への貢献
減塩・減糖・たんぱく質強化など、社会の健康課題に応える商品設計を推進。「おいしく食べて健康に」を、事業を通じて実現します。
180品+
栄養配慮商品
環境負荷の低減
製造工程の CO2 削減、容器包装の脱プラ・再生材化、水資源の循環利用に取り組み、おいしさと地球環境の両立を目指します。
-32%
CO2 排出（原単位）
フードロスの削減
需要予測の高度化・賞味期限の延長技術・規格外原料の活用で、原料から店頭までのフードロスを削減。食べ物を無駄にしない仕組みづくりを進めます。
-28%
フードロス削減率
持続可能な調達
パーム油・カカオ・大豆など主要原料の持続可能な調達を推進。認証原料への切替と、生産者との長期的なパートナーシップで責任ある調達を実現します。
75%
認証原料への切替